葱油汁怎么调好吃？
用料 主料 小葱20g 辅料 食用油50ml 清水100ml 白糖5g 香葱鸡蛋煎饼的做法 1.食材准备。 2.小葱洗净后，去掉葱花（留着葱白），用刀将其切成碎末后，放入碗中；接着在碗中加入少许的盐、糖和生抽搅拌均匀备用。 3.锅中倒入多一些的食用油，烧热至冒烟后关火。
4.将准备好的葱白部分放入锅中炸香待用。
5.另起锅，倒入清水大火加热沸腾后，把调好的酱汁淋入沸水中拌匀成葱油酱汁。 6.最后把炸香的葱油倒进装有葱花的碗中拌匀即可。
小贴士： 在制作这道小甜品的时候，注意两点即可。一是用热油将葱白部分的香味激发出来，二是趁热把调好的料汁淋入清水中，并迅速搅匀。另外，因为葱有刺激性气味，所以放少许的白糖可以掩盖其气味。而放少许的生抽可以让成品的颜色好看一些。当然如果不喜欢吃太辣的话，不放辣椒油也可以。