白粽怎么好吃?
最简单直接的做法就是,煮熟后捞起来趁热吃! 先看看我昨天刚包的粽子: 用普通的糯米就行,冷水浸泡一晚,第二天包成三角形的粽状物,下锅煮两个小时左右就熟了(水一定要没过粽子)。
刚煮好的粽子: 热腾腾、软绵绵,蘸点白糖,好吃到爆啊~~
但是,重点来了!如果你像我一样喜欢吃甜的,可以在浸泡糯米的水中加几颗糖。但是我不太喜欢太甜的食物,所以只用了一小勺白糖。你可以根据自己的喜好来添加。
也可以包好后,在锅中蒸熟。但是我觉得蒸出来的口感没有水煮的好。 至于馅料,最简单的做法就是在糯米中加入花生粉和核桃碎。如果喜欢软糯的口感,可以多加点花生粉;如果喜欢有颗粒感的感觉,就少加点花生粉。我加了大概两汤勺的样子。 然后拌匀了装入粽叶包裹起来就好了。