肉丝什么汤好吃？
这个我一定要好好回答，因为这是我发明的！ 我叫它“芙蓉蛋花汤”，是我小时候经常喝的一种汤品，美味至极。 原料很简单，鸡蛋、瘦肉或者猪里脊肉、小香葱（也可以不用）、猪油（或者是植物油，不过我觉的还是用猪油更好一些）和清水。
制作方法： 1.把切好的瘦肉放碗里，加入少许食盐、料酒去腥，再放入葱花搅匀待用；
2.把鸡蛋打入碗中，用筷子打散（千万不要搅拌太久，鸡蛋清会变成蛋黄液）；
3.烧一锅开水，水开后先淋入适量的花生油，这样能使做好的蛋花儿更加的蓬松、鲜嫩；
4.把切好的葱末放入锅中，再舀入适量冷水（凉水或者温水都可以，一定不要用开水喔~）；
5.待水开之后，用勺子缓缓倒入调好的蛋液，一边倒一边用筷子搅动，防止结块；
6.等蛋液全部倒入锅中后，开大火，锅里的汤汁再次沸腾后，关火，撒入葱花即可出锅。
做好后的成品应该是这样的 是不是很简单呢？快来试试做吧～ 另外，在倒蛋液的时候一定要慢慢地、轻轻的倒，不要太猛，不然容易结块。而且这步操作有技巧，如果操作得当的话，可以看见非常漂亮的蛋花儿哦～ 我的一个同学就曾经因为看了我的文章而后自己尝试做了这道汤品而对我感激涕零，可见其魅力之大……