肉桂面包卷好吃吗?
前几天跟小伙伴一起做了这个面包,当时看到食谱的时候简直不敢相信自己的眼睛,这么完美的组合是怎么想出来的!? 就是它了 一大早跑到超市买食材(其实只想买黄油和糖)然后回来做,但是做完之后感觉好像还需要柠檬皮和巧克力,所以又去了超市,买完回家已经下午三点了……
开始做!先烤制
烤箱230度预热十分钟 把面包条铺在烤盘上 刷上蛋液 撒上芝麻 和两三勺白糖
烤箱230°C上下火烤15分钟左右即可(注意观察表皮上色情况)
出炉后切成三段(我切得有点过火了╮( ̄▽ ̄)╭ 可以切得小一点)
下一步就是拌馅儿啦~~ 两勺白煮蛋蛋黄(要那种黄黄的软软的)加一勺牛奶适量糖粉用打蛋器搅打成细腻的糊状
在切好的面包段中间用筷子戳洞 再填充入拌好的馅儿 尽量填得饱满一些 如果太干可以少量添加牛奶
最后表面筛上一层糖粉,完成! 其实这时候香味已经四溢出来了~
因为想让它更脆一点所以我没放黄油,不知道放了会怎么样啊… 有喜欢喝咖啡的小伙伴可以在上面撒少量咖啡碎或者咖啡粉哈哈哈 我觉得这样就很完美了哈哈哈