豌豆怎么好吃?

申屠优瑶申屠优瑶最佳答案最佳答案

我的天哪!太巧了,我今天刚吃到一碗我特别特别爱的豌豆汤,就马上来知乎搜索“怎样做豌豆汤好喝” ,居然还真有人提问,太高兴了哈哈 我平时最拿手的豌豆做法就是炖鸡汤,我妈妈教我的,她说豌豆可以开胃增加食欲,夏天没胃口的时候可以炖一盘豌豆汤喝,清香美味,开胃又健脾。

准备原料:鸡肉、豌豆、土豆、胡萝卜

第一步:鸡剁成块儿,用热水焯一下,去掉腥味;

第二步:砂锅加水,放入除土豆外其他所有的原材料,大火煮开后再煮5分钟左右,把浮沫撇干净;

第三步(重点):加入生抽+老抽+冰糖+豆瓣酱,小火焖煮约半个小时左右;

第四步:最后放入切成块的土豆,搅拌均匀后继续煮10多分钟,关火让汤汁浸泡食材入味就可以了

这样一碗香喷喷的豌豆汤就做好啦~

我会在里面加一些碎米芽菜,会更下饭哦~ 一碗汤下肚,清新解腻,神清气爽,真的是夏季最爱了,大家快试一试吧^O^

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