大火腿怎么做好吃?
小时候最烦的事情莫过于,晚上看电视看得正开心,我妈突然叫我去厨房把准备扔掉的火腿肠皮给剥了。。。 那可是21世纪,90年代啊!火腿肠还是一种奢侈品,一般人家都舍不得多吃,我家里更是只有过年才有幸吃得到香肠(或者叫做“腊肠”吧);平时都是买没有馅的火腿回来,切成一片一片地放在饭里焖熟。 我很讨厌这个工作。
所以每当这时候我都会磨蹭一会儿,然后跟我妈说:“这么晚了,你自己剥吧,我明天还要上学呢~”“自己剥两分钱一个诶~~你剥三个我才给你一毛钱!” 后来我发现这个方法并不管用,于是我又想出一个新招数——把皮剥成一朵花的样子,这样我就可以拿这朵“花”去跟她换一颗糖,或者一个水果糖纸什么的…… 直到有一天我剥完花发现她在一边呵呵笑,她说她根本不给我换东西……
就这样我学会了偷工减料的方法:我把皮全扒掉,然后只留下一点白线在中间做点缀……结果可想而知,第二天我又被拉去罚蹲马步。。。。。。 其实,小时候的我是一个挺懂事的孩子,但就是因为太懂事了,所以我才不得不去做这些我不喜欢的事情…… 扯得有点远了哈~言归正传,其实现在我自己也偶尔会做一些小零食来吃,不过已经不会再像以前一样为了节省时间而偷懒啦嘿嘿 【材料】 火腿肠一根、糯米粉适量、温水少许、白糖适量、油适量 【步骤】 1.一根火腿肠去掉包装后,用剪刀把它剪成段儿备用; 2.把适量的糯米饭倒进容器里,再少量多次的加入温水用筷子搅拌成松散的状态,注意水不要一次性加完哟~(如果喜欢吃黏一些的,可以稍微多加一点) 3.再加入适量的白糖拌匀(喜欢甜的可以多加些哦); 4.再把切好的火腿丁倒进去一起搅拌均匀;(如果感觉有点稀不好成型的话可以加一些玉米淀粉进来增加粘性哦~) 5.然后把它们搓成长条,再切成差不多大小的小块,最后撒上面包糠即可下锅炸至金黄~ 6.出锅啦~ 外酥里软,味道棒棒的!