小吊瓜怎么做好吃？
小吊瓜即黄瓜，是我们日常生活中最为常见的一种食材之一，其可食用的部分是其长长的瓜条，富含水分和多种人体所需的维生素、矿物质等。 那么小吊瓜该怎么做好吃呢？ 接下来推荐几道用吊瓜做的美食： 1.蜜汁小吊瓜 小吊瓜洗干净沥干水份后切成段或斜刀块备用；锅中放入少量食用油烧至六成热时依次放入锅中炸熟至微黄脆香捞出沥油；把炸好的小吊瓜均匀摆入盘中，撒上白糖拌匀后进蒸锅蒸5分钟取出；最后淋上蜂蜜拌匀就可以了。 2.炝拌小吊瓜 将小吊瓜去皮去籽清洗干净，切丝备用；大蒜剁成碎末，香菜、香葱洗净切碎；锅中加入适量清水大火烧开后，加入少许食盐和小勺植物油，放入小吊瓜焯烫断生，然后迅速捞起浸入凉水冷却；待冷却后把小吊瓜沥水盛出，加上蒜末、香菜、香葱、盐、生抽、味精、香油拌匀即可食用了。
3.糖醋小吊瓜 小吊瓜去掉两头和皮，切成薄片用清水冲洗干净后捞出；锅内烧热适量植物油，加入番茄酱、醋、白糖、清水调成酱汁后煮开；把切好的小吊瓜放入锅中翻炒均匀使每一片都裹上酱汁，小火煮约3~5分钟左右汤汁收紧时关火；出锅装盘后可以再撒点葱花做点缀更好看。
4.爆炒小吊瓜 热锅注油，倒入小吊瓜快速翻炒；炒至表皮起皱立即加入蒜泥、盐、鸡精、辣椒油调味，炒匀后即可盛盘。