寿司蛋糕好吃吗?
我是很喜欢吃寿司的,所以这次我请朋友尝尝这个寿司蛋糕。 这款蛋糕是之前我做过的,因为做寿司需要用的食材我都买了,所以就顺手也做了个寿司蛋糕[呲牙] 用料:蛋黄4个、蛋白4个、玉米油50克、牛奶60克、白砂糖70克(分三次加入)、低筋面粉80克、绿葡萄汁15克、红梨酱20克、海苔肉松适量、沙拉酱适量 步骤一:先准备好需要的食材。
步骤二:蛋黄加糖用手抽打至颜色变浅(大约3分钟左右) 步骤三:加入玉米油搅拌至融合 步骤四:加入牛奶搅拌均匀 步骤五:筛入面粉轻轻搅匀(不要过分搅拌以免起筋影响蛋糕组织) 面糊放在一旁备用 接下来制作紫菜丝:把烤箱预热到150度,将洗净的紫菜放在烤盘上送入预热好的烤箱烘烤约4分钟取出放凉待用 接着我们来做造型,在模具里刷一层食用油便于脱模 把一半的面糊倒进模具里抹平,然后表面盖上油纸防止粘黏 烤箱150度中层上下火烤约30分钟(根据自家烤箱脾气调整时间) 烤好后的蛋糕取出来冷却后揭掉油纸 在蛋糕表面和四周均匀地抹上色拉酱 铺上海苔肉松 再挤上红雪梨酱 最后撒上一层椰丝作为点缀就大功告成了! [色色R][色色R][色色R]