香是五行什么？
古人把香料分为五类，称之为“五香”或“五香之属”，即：花椒、八角、胡椒、桂皮和丁香，这五种原料是最早使用的香料，因此被称为“五香”。 这五种香料在汉代已经传入中国，汉唐时期开始普及使用。到宋元时期，香料的使用已经达到了非常广泛的地步，元代王祯的《造作香品记》中列举了20多种香药的产地和性状。 但人们至今仍然使用古代的这些“五香”之品来制作各种香料。因为八角中含有茴香脑等香味物质；桂皮中的桂皮醛可使肉类产生芬芳的香气而常作香料使用；丁香的挥发性成分可以扩香；胡椒中含有胡椒碱等有香气和有防腐作用的成分，所以这几种香料一直沿用到现在，是人们日常生活中常用的香料。 到了明代，人们在使用香料的时候已经有了更加丰富的选择。
明代高濂著《遵生八笺》中载有355种香药，分属于十八类。这些香药的使用方法也大有不同，有的可以直接咀嚼吞服，有的需要用酒浸泡后服用，还有的需要和其他材料一起研磨成粉后外用在皮肤之上以治疗外伤或者杀菌止痒。可见，当时人们对香料的运用已经相当熟悉并达到了一定的造诣。 除了以上五种香料以外，还有很多其他的香料，如茅莓、甘松、当归、川芎、三柰、良姜、肉蔻、草果、荜澄茄、薄荷、白芷、紫苏等等，它们都是生活中常见的香料。