哪里的甜甜圈好吃?
作为一个在英国留学的吃货,这个问题让我不由自主地想起英国那堪比毒菜的甜点……来,先摆上毒菜名—— 布丁,scone,苹果派,cheesecake,muffin,custard,trifle…… (注:虽然很多国内也出名,但是这里的“有名”特指在British is best. 的语境下) 这些菜品光听着就让你流哈喇子,但我要告诉你,这些还都不是最甜的,还有些菜甜到你怀疑人生! 先来个Level 10的,叫Eton mess。看起来其貌不扬,其实里面有大大的玄机——
一块冰淇淋外加新鲜的水果和香草,被蓬松的香草布丁覆盖着。吃起来也是香甜可口,让人回味悠长~ 但是,这只是个开胃菜而已。下面请欣赏本答案的重头戏---- 号称英国top5的Cream tea time. 在英国的餐厅里点下午茶有一种固定的套路,就是在点teacake的时候顺便把scone,clotted cream和jam一起点了。 那么,问题来了,这三样东西到底是什么呢?
首先解释下什么是Cream Tea Time。据英国国民的调查显示,英国人每周至少有6次会在下午3点左右吃一顿点心时间(time for a cakethat is),而在这顿点心中的主角就是由以上三样东西组成的clotted cream and jam sandwich.
至于为什么这顿饭重要到占据英国人三分之一的生活,原因也很简单,因为在这时候各家各户的下午茶点心都准备好了呀~ 既然有那么多英国人都有吃clotted crea(注意,这里是复数形式哦),那必然会有很多人问,这东西到底是个啥样的呢。
好了,接下来就上图了,这是我在伯明翰一家餐厅里吃的clotted cream 和jam sandwich。 看起来是不是非常可爱?而且颜色也很诱人吧? 然而,当我把这个夹心儿面包放在桌上后,悲剧的事情发生了。。。 我也不知道为啥图这么贵,总之我就看着它在桌面上慢慢融化,然后和着表面的糖粉洒成一片。
当然了,如果只放一筷子进去,它还是颗可爱的面包心的。 但你要是咬上一口,就会发现,哎呦喂,这简直就是天堂里的味道啊~ 软软的面包配上那丝滑的口感,再加上唇齿间的奶油香气。 哎呀,我真是写不出它千分之一的美味呀~ 对了,吃完这一口,我再给你介绍另一个更棒的甜点——trifle.
好啦,现在你终于知道为啥英国人那么胖了吧~