煮的羊肉怎么做好吃？
清炖羊肉的做法 原料：带骨羊肉500克、白萝卜250克 配料：姜1块、香菜适量 调料：盐4-5勺，胡椒粉少量。 做法步骤： 第1步：准备好所有食材； 第2步：把带骨羊肉冲洗干净后放进汤锅里，加足清水，大火煮开后再将浮沫撇干净； 第3步：加入生姜片一起煮，煮至羊肉酥软； 第4步：萝卜去皮切块后放进去再煮，煮熟后就放了盐和胡椒粉调味，最后撒上葱花和香菜即可享用啦。 小贴士： * 买回来的羊肉最好放在清水中浸泡出血水（如果是冷冻肉，建议提前一天浸泡），这样处理的羊肉吃起来就不会有那么重的膻味啦！
* 清炖羊肉最适合用砂锅来炖，用高压锅或电陶炉加热也可以。切忌使用铁锅或铝锅。
* 炖羊肉的时候不用放料酒或者花椒等去腥的香料哦，羊肉本身没有多少腥味，加了反而味道会怪怪的。
以上就是为大家分享的清炖羊肉做法，简单快手又美味，喜欢的朋友快试试吧～