牙怎么烧好吃？
小时候住在外公外婆家，每天放学就能吃到新鲜的烧麦！外皮软糯，里面充满汁水，一口下去就爆汁，真的太好吃了 后来离开老家去外地上学，就很少吃到烧麦了… 直到有一次宿舍里有个舍友生日，我就想了个主意来给她个惊喜，于是就有了下面这一幕.... （对不起大家，我好像有点跑题了）
1、把买回来的青豆冲洗干净，放一旁备用。
2、把面粉倒进盆子里，中间扒一个洞，把温水倒进去，搅拌成絮状后揉成光滑的面团，盖上盖子醒半小时以上。
3、开始做烧麦皮，这一步很关键，直接决定烧麦成败呀～ 把糯米洗干净后浸泡5个小时以上（至少4个小时哦～）然后滤干水分，加入老抽、生抽、白糖拌匀，腌制一个小时入味儿。
4、利用准备糯米的时间，把韭菜切成末，虾米泡软后也切碎。
5、等糯米腌好了，就把切好的葱蒜和虾米放进锅里爆香，然后倒入一勺料酒，再放入腌制好的糯米饭，用小火慢慢炒，等到米饭变得干爽，就有要变成焦糖的状态的时候就可以盛出来了。
6、在炒糯米饭的过程中可以把面团擀开，再切成小剂子，然后用筷子在每个剂子中央按出一个窝，把调好的馅料放在上面，轻轻捏合，包紧实一些。
7、平底锅刷一层油，放入包好的烧麦，小火煎至两面金黄就可以了～ 做好的烧麦可以直接吃，也可以配着青菜一起吃，香而不腻，超级好吃呢～