木耳炒核桃怎么做好吃？
准备食材，把干木耳用凉水泡发。（大约2个小时） 把发好的木耳清洗干净，去掉根部，撕成小朵。 把泡好的核桃滤干水分待用。
开始炒了哦！起锅热油，加入蒜末和干辣椒爆香。然后倒入黑木耳爆炒1分钟。 再加入一勺豆瓣酱、一勺生抽和辣椒酱，稍微翻拌一下就可以啦！ 最后起锅之前淋入水淀粉勾芡，使汤汁浓稠，加上一小勺香油增香，炒制的过程中可以尝一下味道，咸淡合适就OK啦~ 完成！是不是很简单呢～赶紧动手试一试吧！ 小贴士 ①这道菜主要用平底锅来操作，这样方便搅拌和翻炒。
②因为豆瓣酱等酱料的味道都比较重，所以不需要再加盐啦～ 如果有小伙伴喜欢重口味的，也可以在调味的时候适当多加些盐哈～