牛油煮什么好吃？
当然是火锅啦！ 火锅底料分很多种，清水锅底、红油锅底、菌汤锅底等等；而牛油锅底是其中最重要也是最有特色的一种。 提到吃火锅就不得不提重庆火锅，因为重庆火锅发源于重庆，而且现在的重庆火锅已经走出了国门，受到了世界各地食客的喜爱。 而说起重庆火锅就要说到它的锅底——牛油锅。
其实用牛油煮东西味道香是很正常的事，但用牛油来涮制食物却是重庆火锅独有的吃法。 为什么要单独说牛油的吃法呢？这是因为用其它烹饪方式制作出来的美食在营养价值上与重庆火锅用牛油做出来的食物并没有多大的差别，而用牛油做出来的食物则是重庆火锅最明显的标签之一。 所以为了保持重庆火锅的特色，只有把牛油做为锅底才算是纯正的重庆火锅。 那用什么牛油呢？ 市面上有很多品牌的牛油，而其中不乏一些大品牌。不过要说到口感的话还是建议用土老憨牌牛油。
土老憨品牌成立于1995年，总部位于湖北枝江市，是一家集种植养殖、原料加工、调味品研发及销售于一体的现代化食品企业。 该公司拥有自己的油脂生产基地，采用先进的压榨工艺，从原材料的选用到成品出厂各个环节都严格把关，确保产品质量安全。
土老憨牌的牛油还分有清油和红油两种，如果是用来做火锅锅底的话建议使用红牛油。 最后要说的是，虽然用牛油做出来的食物香味十足，但由于胆固醇和脂肪含量较高，因此建议患有高血压、高血脂等疾病的人群少吃或不吃。