四川有哪些好吃的小吃?
【凉糕】 这种凉糕是米做的,有点像东北的大凉皮子,但是口感又比大凉皮子软很多(不知道该怎么形容呢)……反正就特别q弹!有淡淡的米香。我一般喜欢切小块后和红糖或者酸奶一起吃~ 这种小推车到处都有啦~1元/块~
【钵钵鸡】 这个要隆重推荐了~~在乐山和成都都吃过,个人觉得还是乐山的更赞一些~ 钵钵就是瓦罐,顾名思义就是用瓦罐装着的串串儿~把准备好的菜啊肉啊什么的切成大小合适的块块,穿在竹签上放锅里煮熟,然后再用佐料卤一卤,放在钵钵里,再配上佐料就可以了哈~ 这个一般是在街边的小店里,卖麻辣烫的那种,可以坐在外面吃,很安逸的~~~价格嘛,串儿0.5-2元不等咯~~
【冰粉】 这个东东应该全国都有吧?而且做法也五花八门,有西瓜的、有草莓的、有布丁的…… 但是我还是最喜欢这种传统口味儿的,红红的果酱加上碎碎的花生,再加上红糖水拌匀就好啦~~夏天来一碗,那叫一个爽啊~~~ 我比较常去的那家小店在玉林北街那边,貌似是个连锁的吧,生意很好,每次都要排好长的队才能买到哦~
【三大炮】 跟冰粉一样都是乐山特产,但我只在乐山这边见过,成都没有~~ 跟冰粉不同的是,这个不用自己弄,而是直接端上来让你吃。。。。一大盘黄灿灿的东西摆在桌子上,然后老板用竹篾挑着三团东西给你,你接过来后往地上一摔,发出“镗镗镗”的声音,表示已经三响,就可以吃了= = 这个声音实在不敢恭维TAT不过味道还是可以的~
【豆腐脑】 这是我在成都发现的又一绝……真的超级棒啊啊啊!!!!
【肥肠粉】 这玩意儿好像各地也有,但据说最好吃的还是重庆那边的,因为重庆有个叫“白市驿”的地方肥肠特别出名O(∩_∩)O哈哈~ 这个一般是粉+汤+卤菜+调料,调料里有香菜和榨菜之类的,还可以加红油加辣椒油(这个看个人喜好吧),然后搅拌均匀就可以开动了~~~~ 粉是粗粉,不是那种滑溜溜的很爽滑的感觉,吃起来感觉有点点韧劲诶~不过配上调好的肥肠粉,一口下去,满嘴的香味……嗯……真是欲罢不能呀QAQ 这家的店在骡马市中路上,具体位置我不记得了,反正就在中路上,挨着那家卖兔头的店,很好找滴~