植物酥油有什么功效？
植物酥油，顾名思义来自于植物，是目前国际上较为流行的健康绿色营养品。它源自热带雨林中的一种棕榈科植物——油棕，仅在赤道南北7度以内的区域内才能生长。一棵油棕，从栽种到结果需要3年时间，此后还要经过收集、榨油、提纯、澄清、过滤、冷冻、分离等一系列复杂的工艺萃取才可制成。
植物酥油是一种优质、健康的食品原料，它可以作为人体能量的重要来源，被广泛运用到巧克力、糖果、冰激凌、烘焙等领域。它不仅含有丰富的饱和脂肪酸，所含的抗氧化物质是普通油脂的100倍，更难得的是，它能有效增加人体高密度脂蛋白的含量，进而促进低密度脂蛋白的转化和排出，有益于动脉硬化和脂肪肝等心血管疾病的预防和治疗。它在欧美等发达国家被视为黄油的优质替代品，在我国《食品营养强化剂使用标准GB14880-1994》中被列为食品营养强化剂，2016年更被列入“新食品原料”。