淡菜有什么功效吗？
淡菜功效
淡菜营养丰富，味道鲜美，是沿海居民常吃的海产贝类之一。中医认为，淡菜味甘咸、性温，入肝、肾经，有滋阴补肾、健脾养心的功效，可治疗肾虚阳痿、脾虚水肿、小便数浊、妇女带下之症。现代营养学研究认为，淡菜所含的矿物质居各类食品的前列，每100克淡菜中含蛋白质35.2克、脂肪1.8克、碳水化合物3.9克、铁64.9毫克、磷455毫克、钙1142毫克。可见，淡菜的蛋白质含量不仅高于鸡肉、牛肉、牛奶、鸡蛋，比鲫鱼含量高出1倍多；维生素A的含量比肝还高；而且在所有食物中，铁含量居第一位、磷含量居第二位、钙含量更是超过其他食品近10倍，真可谓高蛋白、高矿泉的天然食品。因此，中医认为淡菜具有滋阴补肾功能是有科学根据的。此外，实验证明，将淡菜注射液注射于动物，可促使动物的血红蛋白和红细胞增加，红细胞生成素也增加，而贫血常常是肾虚和脾虚带来的后果，所以淡菜能对贫血起到辅助治疗作用。