吃麦冬什么功效呢？
麦冬为百合科沿阶草属植物沿阶草的块根。生于海拔1000米以下的山坡或山沟等地。分布于安徽、浙江等省，各地均有栽培。中医认为，麦冬味甘、微苦，性微寒，有养阴润肺、清心除烦、益胃生津之功，常用于肺燥干咳、内热咳嗽、阴虚痨嗽、热病伤阴、舌干口渴、心烦失眠、糖尿病等。现代研究显示，麦冬富含黄酮类、甾体皂苷类等活性成分，具有抗氧化、抗脑缺血损伤、抗心律失常、降血糖、抗疲劳、改善记忆、镇静、抑菌等多种作用。
麦冬糖汁：麦冬300~500克捣烂榨汁，加入少量白糖和开水饮用，代普通饮料长期服用，适用于糖尿病。麦冬粥：麦冬25克加水熬汁，用此汁煮粳米50~100克成粥，有滋阴养血、润肺生津、除烦安心之效，可作早餐长期服用，尤适于老年人心烦失眠、咽于口燥之阴虚证者；亦可用做秋季保健食品。
须注意的是，脾胃虚寒便溏、咳嗽痰多者忌用麦冬。食用麦冬需在大夫指导下进行。