豆腐果能烧什么功效与作用？
1、补虚：豆腐果在中医应用上有着补虚的作用，所以对于一些经常感觉身体虚弱的人群，就会建议吃豆腐果，能够达到食疗的效果。
2、排毒：而且它也能起到帮助人体排毒的作用，能帮助一些容易腹泻或者大便干结的朋友改善相关症状。
3、美容：豆腐果也有美容养颜的作用，它含有皂甙等营养元素，能够有效地帮助抑制脂肪的形成，而其所含的木质素，也能有效地帮助人们减少胆固醇的吸收，经常食用也会有着减肥和美容的作用。
4、抗癌：豆腐果也能抗癌，因为它含有丰富纤维，而纤维物质能有效阻止致癌物质在人体的生长，从而起到抗癌的作用。
豆腐果烧肉
材料：豆腐果、五花肉、红烧汁、葱、姜、料酒、老抽、盐。
1、汤锅冷水放入豆腐果，加姜片，大火烧开，煮3分钟，捞出沥干水分；
2、锅中放水烧热，加少许料酒生姜片，放入切块的五花肉片，焯一下，捞出控干水分；
3、五花肉和豆腐果都焯好备用；
4、炒锅中倒少许油，加冰糖，不停搅炒至冰糖融化变红色；
5、倒入焯好的五花肉片，翻炒，使五花肉均匀的上色；
6、加入老抽，红烧汁，翻炒，倒入能盖过五花肉的开水；
7、大火煮开，转中火焖煮20分钟；
8、加入豆腐果，翻炒两下，再加盐调味，大火煮开，继续中火焖煮15分钟；
9、转大火收汁，撒上葱花即可出锅。