排骨炖蛏干有什么作用？
鲜蛏的营养非常丰富，蛋白质、钙、铁、磷、脂肪、糖、维生素等含量非常高，每百克鲜蛏干含有蛋白质57.3%，脂肪3.6%，糖类0.9%，钙301毫克，磷522毫克，铁18毫克，热量564.8卡，比其它水产品含量都要高。
因此，鲜蛏干具有一定的药用价值，《名医别录》和《滇南本草》有鲜蛏味甘、性平、无毒，主疗风、补虚劳、去寒热、理气化痰、养颜美容、利大肠等记载。
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鲜蛏的营养非常丰富，蛋白质、钙、铁、磷、脂肪、糖、维生素等含量非常高，每百克鲜蛏干含有蛋白质57.3%，脂肪3.6%，糖类0.9%，钙301毫克，磷522毫克，铁18毫克，热量564.8卡，比其它水产品含量都要高。
因此，鲜蛏干具有一定的药用价值，《名医别录》和《滇南本草》有鲜蛏味甘、性平、无毒，主疗风、补虚劳、去寒热、理气化痰、养颜美容、利大肠等记载。