萝卜排骨怎么做？
萝卜炖排骨是一种十分常见的家常菜，做法也并不算很难，大家在家里都可以进行尝试。准备食材：猪排骨500克，白萝卜50克，香菜、葱、姜、盐、料酒、味精适量，油75克。
制作方法：
1、将排骨剁成5厘米长的段，白萝卜切成小方条。
2、葱、姜拍松。
3、锅内倒油烧至七成热，放葱、姜炒香，放排骨炒至变白色。
4、加入料酒、少许盐水和清水，用旺火烧开。
5、烧开后撇去浮沫，放入萝卜，用小火炖烂（先大火煮沸，然后小火继续煮约1小时）。
6、出锅时放香菜、味精即可。
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