怎么呼肉好吃家常做法？
说到五花肉，相信大家一定都不陌生了，每回在街上走的时候都能看到有人在卖五花肉，而且买的人也很多，大家对五花肉更是青睐有佳。五花肉的味道十分可口，肥瘦相间，而且可以做出很多美味佳肴，所以受到许多人的喜欢，那么大家知道五花肉是怎么做才好吃吗？今天，小编就为大家带来五花肉的家常做法。
第一，木耳煮五花肉
食材：黑木耳100g，五花猪肉500g，生姜，食醋10g，鸡精适量，白糖5g，精盐10g，油适量。
做法：1、先将黑木耳和生姜放入清水中浸泡，等水变成干净的颜色后捞出；2、将五花肉洗净切成适当的大小，用精盐、白糖、食醋和鸡精一起调成汁，将其放入锅中煮滚；3、下黑木耳和五花肉翻炒，直到熟后，淋上食用油，盛入碟中即可。
第二，南瓜烧五花肉
食材：南瓜500g，五花肉150g，葱，姜，蒜，腐乳1块，青椒1个，干尖椒5个。
做法：1、南瓜削皮切块，五花肉洗干净切成薄片，白菜切成段；2、锅中放油，烧至八成热时，将五花肉放入锅中炒至肉变色出水，盛出；3、另起锅，放入油，烧至八成热时，将葱、姜、蒜放入锅中爆香，将南瓜放入锅中翻炒至五分熟，加酱油、水，烧开；4、将五花肉放入锅中，小火烧5分钟，加泡软的豆腐乳，再继续烧10分钟；5、放入青椒，翻炒均匀，大火收汁；6、起锅，撒胡椒粉，装盘。
第三，梅子茄子烧五花肉
食材：五花猪肉400g，长茄子300g，梅子30g，大葱5g，姜3g，生抽25ml，白砂糖5g，植物油50ml。
做法：1、将茄子去掉蒂部，洗干净，切成小块；2、五花肉洗干净，切成小块；3、将切好的五花肉放到沸水中氽烫，去掉血水，捞出；4、起油锅，爆香姜丝，倒入五花肉翻炒，调入酱油、白糖；5、盛起五花肉，待用；6、将茄子放入另一个沸水中汆烫，稍后捞出，把水沥干；7、起锅，把茄子放到五花肉上，烘烤至两面焦黄；8、将无花果和梅于腌好的五花肉拌匀，即可。