酸奶配什么蛋糕好吃？
喜欢喝酸奶，也喜欢做酸奶，更爱跟楼主讨论用酸奶做点心，哈哈。。。 先说自己的拿手好菜：酸奶水果沙拉包。做法：面粉、发酵粉、盐、细砂糖按比例拌匀，加水调成面团，盖上盖子醒面。同时可以做另一道菜了。鸡蛋打散加入糖和牛奶搅匀，面糊里加入泡打粉和色拉油调成较稀的面糊备用（如果很喜欢吃甜食的话这里可以加入一勺糖）。把醒好的面团分成若干个小剂子，擀成薄薄的圆饼，把调好的面糊舀在圆饼上，放上切成小块的酸奶，再洒上一层葡萄干之类的干果，放进烤箱中层，170度烤25分钟左右，出炉后表面涂上一层黄油，更香哦！
再说其他：我做过比较成功的酸奶蛋糕的做法是把蛋黄蛋白分开，蛋黄打发加入牛奶、油、柠檬汁搅匀过筛两次后放入微波炉加热3分钟变成蛋黄糊。蛋白中分三次加入白砂糖打至硬性发泡变为蛋白霜。将三分之一的蛋白霜到入蛋黄糊中切拌均匀，然后把拌好的蛋黄蛋白霜倒进模具里，进烤箱中层，180度烤45分钟左右吧……我的烤箱温度不太准，大家可以试试其他的温度和时间。最后烤出来的样子像老式的布丁蛋糕，口感也不错呢。
另外，我还试过在酸奶里面加上麦片或者燕麦，拌成酸奶燕麦粥吃；还有用酸奶来拌沙拉；甚至在火锅里加些酸奶做成酸奶汤… 当然，最传统的吃法可能还得属酸奶蘸蜂蜜或者白糖吃~