干鲍怎么煮好吃？
干鲍，买的时候让商家帮你处理干净，回家直接放到电饭煲里加水按煮饭键就行啦！（一定要记得提前几天泡发哦） 这样出来的鲍鱼软糯Q弹，一口下去超满足的~ 干鲍的做法其实也很简单，我一般都是拿来做夜宵或者下酒菜的。
干鲍中含有丰富的蛋白质，营养价值很高，同时含有的微量元素钙、锌和铁含量非常高，因此对于体质虚弱的人，适当多吃点干鲍鱼能够起到很好的补益作用。 不过虽然吃干鲍的好处多多，但要注意的是，孕妇最好不要吃干鲍，因为干鲍中含有一定的寄生虫，孕妇吃了有可能对胎儿造成不利影响；另外就是肠胃不好的人也要少吃干鲍，以免引起消化不良等不适症状。
推荐食谱【清炖鲍鱼】
1.准备食材： 新鲜鲍鱼300g、生姜2-3片、青椒半个、红椒半个、香葱适量 调料： 食盐5g、鸡精2g、白糖5g、老抽5ml、生抽10ml、白酒10ml、植物油5ml 做法： 第一步： 先把鲍鱼去壳去内脏清洗干净，然后在表面划上花刀； 第二步： 辣椒洗净切块备用；姜切片、葱切段备用 第三步： 起锅烧水，待锅中的水煮沸后放入鲍鱼，再加入适量食盐、少许白酒，煮至鲍鱼熟透后捞出放凉待用 第四步： 另起锅热油，待油温烧至七成热时，放入姜片爆香，然后加入青椒块和红椒块一起翻炒片刻 第五步： 把青红辣椒炒熟后和放凉的鲍鱼一起倒入砂锅，然后再加入适量生抽、老抽和食盐调味，最后撒上葱花即可