黄瓜糖葫芦好吃吗?

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以前在老家的时候,有个小摊贩每天都会挑着两个箩筐来村子里卖玩意儿,一个箩筐里放的是用红糖和麦芽糖熬成的水晶糖,另一个则放着用竹签串好的山楂、杏子之类的水果做成的冰糖葫芦。这个卖糖果的摊位不仅是小孩子眼中的美食胜地,还是一群大人们茶余饭后聚集唠嗑的好去处。 每当有外乡人经过村子时,这位商贩总是会挑着担子出来,热情地叫卖道“冰糖葫芦诶,又香又甜的冰糖葫芦咯!”

他卖的冰糖葫芦用料简单,只不过是将新鲜采摘的山楂去核后蘸上一层薄薄的糖浆制作而成,但因为味道十分美味,所以每天能卖掉不少。 而他卖的另一种水晶糖则是由他用秘制方法将白砂糖熬煮成稀糊状,然后冷却成型,做成透明的琥珀色果冻状的糖果,里面夹杂着黑色的芝麻或者白色的花生颗粒,味道酸甜可口,而且很有韧性,不容易嚼碎,因此非常受小孩子的欢迎。

后来到了城里上大学之后,我发现大学附近虽然也有卖冰糖葫芦的,但大多是用白糖和麦芽糖做出来的,没有以前那种薄薄脆脆的口感,也不如这位商贩做的晶莹剔透。再后来,我又发现就算是在小县城里,也少有这种用纯手工做法制作的冰糖葫芦了,大多是超市里购买的包装精美的罐头食品。

于是每逢遇到这种手工制作的冰糖葫芦,我总会买上一串,一边回味儿时的美好记忆,一边品尝那久违的独特风味。 我最喜欢的食物之一就是冰糖葫芦,尤其是那位商贩所做的那种,对我来说,那绝对是一种无法言喻的美味,让人吃后念念不忘。 希望有人能做这种好吃的冰糖葫芦哦~

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