麦饭卷好吃吗？
我第一次吃这个的时候在成田机场的麦当劳，当时也不知道这是麦饭卷，觉得味道好棒啊 然后回去百度一下发现这个是咸蛋黄肉粽，不过里面没有糯米只有大米（不知道是不是日本米）。
最近在B站上看了好多美食博主做这个，于是心血来潮买了材料自己做了一次。 首先准备食材： 猪肉200g，胡萝卜半根，香菇两个，青椒半个，葱两棵，鸡蛋一个。 酱料： 生抽3勺，老抽1勺，淀粉1勺 香料： 小茴香、八角各少许（可以不加）
步骤一：把胡萝卜切成丝，香菇泡软后切片，葱白和青椒切丝，猪肉用刀剁细（最好有搅拌机）
步骤二：往肉馅里加入所有酱料和香料，一个方向不停搅打上劲儿 注意！一定要朝一个方向打，否则会散开 打完味儿之后，放入葱花拌匀待用
步骤三：取一张保鲜膜，上面均匀铺上大米（我的大米是东北的，比较碎）
步骤四：铺好的样子，不要压太紧实，留一些空隙
步骤五：把拌好的肉馅儿放在大米上，中间稍微厚一点，周围薄一点
步骤六：在上面铺上一层保鲜膜，用擀面杖轻轻擀一下，定型
步骤七：蒸锅加水大火烧开，把生胚放进去，上汽后继续蒸15分钟左右
好了~美味又可爱的麦饭卷就做好了～
刚蒸出来的时候像馒头一样蓬松柔软，但是放凉了就会变得很Q弹有嚼劲哦～
配上一碗绿豆汤，完美！