枧水粽好吃吗？
好吃。 作为一个南方人，我对粽子有着独特的感情。小时候每年端午前，我家都会自己包粽子。粽子的形状有很多种，三角的、四角的、长形的、扁长的....而我最喜欢的是一种叫做“裹蒸”的粽子，这种粽子的外形最像枕头，用大大的箬叶包裹着糯米和绿豆，煮熟以后用筷子一挑能掀开两半，糯米和绿豆都散发着清甜的香味。 长大以后在异乡读书，就很少吃到正宗的裹蒸了。有一次去广州出差，在一家老字号店中意外吃到一种新式的裹蒸。店家说这种新型的裹蒸更符合年轻人的口味，把糯米和绿豆换成河粉，再用粽叶一包，蘸着白糖吃。我在异乡尝到了熟悉的滋味，心里很感动。但是总觉得少了点什么。
后来回家了，我自己动手包粽子。一开始想学网上新奇特的各种网红粽，尝试了一下后以失败告终。最后选择了最为传统的碱水粽，虽然味道最清淡，但口感却是最佳。
我用新鲜的粽叶和传统的制作方法包出来的粽子跟记忆中的一样。煮出来的粽叶清香扑鼻，剥开粽叶，金黄的糯米饭上沾着一层薄薄的糖蜜，一口咬下去，软糯Q弹，甜香四溢。
不过现在条件好了，超市里都有卖速冻的碱水粽。想吃了很方便，自己泡糯米、拌馅儿、包粽子、煮粽子也都很容易。我每年都会包很多粽子，送给亲朋好友。
其实不管是什么形式的粽子，最重要的是和家人一起包粽子的过程，是品尝到熟粽子后脸上洋溢出的幸福笑容。