桑叶油炸好吃吗?

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没吃过,不过应该很好吃 哈哈,开个玩笑!我第一次知道桑叶可以食用且味道不错是在初中看《神厨小福贵》的时候,当时就被震撼到了,没想到这么普通的桑叶还有这种用法。 小福贵的爷爷是清朝最后一位御膳大厨。在他教给小福贵做菜的过程中,总是用一句“老祖宗留下的东西可不能丢啊”来结尾。于是,在好奇心的驱使下,我就去查了资料…… 原来,在我国古代就有利用桑叶养殖和利用桑叶做菜的记载。

西周时期,人们发现桑叶养蚕之后,就把采摘过的枝条放入水中浸泡,取出后做成菜来吃。到东汉末年,人们已经学会把桑叶采摘下来洗净蒸煮,再晾干储存起来,遇到客人的时候拿水泡一下做成菜吃(好像现在的茶叶泡法哦)。 宋朝以后,人们对桑叶的研究更加深入了。有人研究出了烘干桑叶的方法;在明朝李时珍写的《本草纲目》中,有“桑叶煎汁代茗,能止消渴(相当于糖尿病)。除烦热,清肝火,明目,消肿毒;还记载了治疗水肿、肝硬化腹水、糖尿病等病症的方子中都提到了桑叶,可见桑叶的药用价值。

我国民间还有很多利用桑叶的巧方。比如:晒干的桑叶泡茶喝可以缓解咳嗽;青嫩的桑叶可以用来洗脸,清洁皮肤,美容养颜等等。

写到这,我突然想到一个问题——小福贵最终有没有成为一代神厨呢?

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