海鲜怎么好吃？
作为一个在沿海城市长大的人，我一直认为海鲜就是最原始最好吃的做法。 就像这样，清水煮螃蟹 把刚捕捞上来的螃蟹用清水冲洗干净之后，直接用锅煮，能最大程度的保持螃蟹的原汁原味，而且清水煮出来的螃蟹，蟹油会渗透到水里，煮熟了以后吃的时候淋上点酱油和醋，美味极了！（原谅我只会用清水煮螃蟹）
还有这个直接油炸蛤蜊，也是清口味的，不过油锅里翻腾着的蛤蜊，怎么看怎么像虫子。。。不过味道是极好的~ 还有就是炸小鱼小虾，这个做法比较费油，不过炸过之后的海鲜会有很浓的香味，拌着白米饭一口咬下去，美滋滋~~
或者最简单的盐焗，比如这个盐焗大虾 大虾去壳留尾做盐水虾也很不错哦～ 用专门的盐水锅煮，然后出锅撒上葱花、白芝麻~赞！ 还有这个盐焗螃蟹，在南方地区很受欢迎，不过我在北方好像没见过有卖的……这个做法比较麻烦，一次不能做太多，否则容易坏掉。
除了蒸烤之外，以前还流行晒海鲜。将新鲜捕捞上来的海鲜立刻清洗处理之后，直接暴晒，这样就可以吃到味道鲜美的生腌海鲜啦~(￣0￣)~谢谢 不过现在好像不常看到了呢。