燕麦好吃还是小麦好吃?
我是北方人,主食就是以馒头、面条和饺子为主,偶尔吃米饭。燕麦是前几年开始吃的,第一次吃到燕麦的时候感觉有点像粗粮面,不是特别好吃,但是也不难吃,就是那种很粗的粗麦的味道(应该比这个味道好闻些)。然后就想起来小时候妈妈给做的燕麦粥,用豆浆机打出来的那种,浓浓的香味弥漫在整个房间,很好闻。那时候觉得妈妈做的粥最好喝。 后来就不太吃燕麦了,因为家里人不怎么吃(除了我之外没人吃),加上上学工作在外也没有机会吃。
直到三年前我开始自己学做饭,发现燕麦米不好买,就用了非常笨的办法,把生的燕麦倒进电饭锅里煮,结果还真被我煮出了香喷喷的燕麦粥!虽然比较麻烦,但想到可以吃到妈妈的味道还是很开心的。 然后就一直坚持下来了,早餐吃、晚饭也吃,早上一般做一碗燕麦粥配上一个鸡蛋或者几颗坚果就可以,晚餐会吃几个包子或饺子。现在几乎天天都吃燕麦,已经离不开了。它对我的肠胃功能有了很大的改善,因为我本来肠胃就不是特别好。
而且我发现经常熬夜的话,人会变得暴躁易怒,食欲大增,然后脂肪也会很容易堆积,所以最近都在严格控制饮食,少吃辛辣的食物,多吃清淡的饮食,多喝水,多运动,保持好的生活作息习惯。
最后总结一下我这三年的食用感受:
1、燕麦确实有一定的降糖降脂的功效;
2、对于肠胃不好的人,食用燕麦有很好的调养功效;
3、对睡眠不佳的人(比如容易失眠、多梦、易醒)也有很好的疗效。 因为我现在每天都在吃燕麦,所以真的觉得它是我生命中的“神”一样的存在~