虾米辣椒酱炒什么好吃？
我一般用来做主食，就是下饭吃~ 比如米饭啊、烙馍啊（自己做的河南特色饼），还有做水煮鱼的时候用来拌面条也不错。 当然最棒的做法是夏天用凉面擀成薄薄的片儿，拌上虾米辣椒酱，加点黄瓜丝和香葱，那就是一盘超级开胃的凉拌菜了呀~~
最简单的吃法，直接舀一勺子拌在白饭里，那香气...能香晕你！ 用油泼辣子的制作方法来做虾米辣椒酱，香味会更加醇厚。但是这样做了之后一定要趁热吃哦～味道才棒呢！
还可以做成椒盐虾米，做法跟炸酥肉差不多，只不过是用面粉和薯粉来裹浆，入油炸熟后再撒上椒盐拌匀就可以了。 这道小菜香香甜甜，酥酥脆脆，特别受欢迎。 或者做成香辣虾米，用郫县豆瓣酱和剁碎的干辣椒一起烹制，把虾米的鲜和酱料香完全激发出来，配上白米饭，那一碗能下几大碗哟~
除了我提到的这些，你还能用虾仁辣椒酱来做沙拉、配饺子馅、拌面等等，发挥你的想象力，反正怎么美味怎么来吧！ 不过要注意，因为虾米本身含有非常高的矿物质含量，尤其是钙、镁、铁等物质，所以如果你正在服用含这几种元素的药品，那么食用虾米就要减量或停了。