冷面散了怎么做好吃？

贾氲蕴最佳答案

用擀面杖把面条抖散，或者用手撕成细条，不要完全撕碎哦！这样口感会更好呢~ 然后烧开水下面条，煮到熟透（一定要煮透煮熟哦，否则容易腹泻）我通常是会提前一天晚上把材料准备好，第二天直接做~

1.准备一个鸡蛋打散 2.把鸡蛋液倒进锅里，炒熟待用 3.炒熟的鸡蛋放在面上拌匀这时就可以吃到香喷喷的鸡蛋冷面啦~~是不是很简单～

如果喜欢吃辣的话可以放点辣椒和老干妈之类的拌一下味道更好～

我还会在夏天买一份冰粉来配着吃，冰凉清爽，太好吃了吧～

发布于 2024/5/30 1:08:30

庞天一优质答主

冷面发散了也没有关系，可以加入开水烫一下，再放入冷水中泡凉，此时的冷面筋性更好，口感更佳弹牙，也可以当作面条直接炒制，也可以和自己喜欢的蔬菜一起炒制，做出来也很美味的。

拌冷面散了的解决方法

拌冷面散了并没有关系，可以用水焯一下，在冲凉了做成凉面，再加入调味料调凉吃就可以，做好的冷面可以加入凉拌酱油，辣椒酱，糖，醋，熟的芝麻等，还可以加入炒熟的火腿肠丁，和肉松等一起搅拌就可以吃了。