窝窝甜米酒有什么功效?
窝窝甜米酒采用传统的古法工艺与现代食品加工技术精制而成,其味道甘甜醇美、绵软爽口、营养丰富堪称酒中珍品。是男女老幼皆宜饮用的营养饮品。 窝窝甜米酒具有多种营养成分和药疗作用。中医认为糯米味甘、性平,有暖脾胃、有御寒冷、壮筋骨、补虚损、止泻痢等功效。窝窝甜米酒不仅继承了糯米的食疗作用,而且还由于有酒曲的生物特性,在发酵过程中生成可供微生物生长繁殖所需要的大量酶和糖类,以及适宜的酸碱度,使得酒曲中所含蛋白酶、脂肪酶、糖化酶、麦芽糖化酶和纤维素等发生多种生物催化反应,生成多种营养成分,如人体所需的18种氨基酸中有8种是人体不能合成的必须氨基酸、维生素B2等。特别是所含酶类物质和酵母菌具有很强的促进消化功能,使窝窝甜米酒具有独特的营养和食疗作用。祖国医学对米酒的药用治病功能早有记述,如《本草纲目》就对糯米酒的美容、护肤、乌发、驻颜等有专论述。《名医别录》谓:“养血、头秃、发白、耐风寒”、“令人悦泽美肌,以黑黍米作之尤良。”《本革》日。“暖脾胃、助饮食、御寒冷、止虚寒泄痢。”《日华子本草》谓:“滋血脉、壮筋骨,破冷气,去风IRE,消痰破血,养气、温中、除烦止渴,开脾消食,止霍乱,消水肿。”《本草汇言》谓:“益血脉、和脾胃、祛风寒、壮筋骨。”《本草经疏》谓:“养血、治虚寒泻痢、劳后温补、活血脉、止心腹痛。