老鼎丰月饼好吃吗?
作为一个在哈尔滨生活了20多年,对老鼎丰很有情怀的80后,对于它的月饼真是再熟悉不过了! 以前家里来客人了,老妈总会拿出来招待贵宾,她还会专门用盒子给装起来让带去单位吃。后来出去上学、工作,每逢佳节倍思亲,这老鼎丰的月饼就成了我向家人传递思念的最佳信使。
其实老鼎丰最开始是做糕点起家的,它创建于1945年,是当时哈尔滨最有名的点心铺,后来慢慢得又增加了熟食、灌肠等品种。它家最经典的月饼就是五仁的了,里面真得有不少的果仁,不是那种干巴巴的果仁和花生碎,咀嚼起来相当的有滋味。而且饼皮酥软适中,不会特别甜也不会很腻。
还有就是它家的蛋黄月饼,咸蛋黄的味道相当浓郁,和莲蓉的香气融合得恰到好处,一点也不咸也不齁。 除了以上两种,它家的豆沙月饼也不错,吃起来绵软香甜;云腿月饼里有真的火腿颗粒,口感相当丰富。
对了,它家的包装一直沿用过去的那种包装盒,颇有一种古色古香的感觉。现在虽然也用了塑料袋和盒子,但总给人一种廉价的感觉,不够精致。还是过去的那种铁桶包装最让人怀念啊! 前两天又给妈买了两箱,让她尝尝最新的流芯冰皮月饼。