我最喜欢薯香排骨，做法如下： 原料：小排、地瓜（又名甘薯、番薯、红薯） 辅料：葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、黄酒、老抽、白砂糖 第一：将小排洗净后焯水，水开后撇去浮沫； 第二：另起锅，热油后加入葱姜和所有的辅料，炒出香味后放入小排，同时加入白糖、绍酒和老抽，再倒入足量的冷水，
我最喜欢薯香排骨，做法如下： 原料：小排、地瓜（又名甘薯、番薯、红薯） 辅料：葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、黄酒、老抽、白砂糖 第一：将小排洗净后焯水，水开后撇去浮沫； 第二：另起锅，热油后加入葱姜和所有的辅料，炒出香味后放入小排，同时加入白糖、绍酒和老抽，再倒入足量的冷水，