熟木瓜炖排骨有什么功效?

仝馨彤仝馨彤最佳答案最佳答案

木瓜有10多种益于人体的酶,含有木瓜蛋白酶和凝乳酶,能分解不溶性蛋白质,因而能将脂肪乳化,有助于人体对蛋白质和脂肪的消化。木瓜中木瓜酶的含量大约是番木瓜的3倍,新鲜木瓜汁的木瓜酶含量是罐头木瓜汁的100倍。

熟木瓜炖排骨是很好的一款食补,熟木瓜可起到健脾消食,理气化痰之功效。在炖排骨时加入熟木瓜,两者合用,还可以治疗胸膈满闷、脘腹冷痛、水肿脚气等。经常头晕、腹胀和消化不良者,宜常食木瓜排骨汤。

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