油菜烙盒子好吃吗?

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“盒”是陕西秦腔里的一个词,念(hé)。意思是指用面做的食物。 比如“泡馍”“麻食”等。 做“盒饭”的工序和做馒头差不多,都是把面和好后,做成饼状,放进锅里蒸制而成。但做出来的形状和味道差别很大,“盒饭”的形状小巧,呈凸起的半球形;而馒头的形状平扁一些。

“盒饭”里面一般没有馅儿——当然你可以把它捏成包子样儿。但最多只是薄皮厚皮的差别而已。主要不同在于“盒饭”是咸水点心,而馒头是甜水面点。 “盒饭”里可以加入各种青菜——可以是菠菜、芥菜、小白菜,也可以是韭菜、辣椒、茄子、土豆、豆角……总之你想加什么就加什么,只要锅里有足够的汤水。最后煮成一个荤素搭配的“大盘菜”,配上刚出锅的热腾腾的馒头,那个香啊!让人欲罢不能。

“盒饭”除了直接吃以外,还可以加热着吃、煎着吃或炒着吃。最经典的吃法还是就着辣子酱吃!那真是绝了! 过去农村生活贫困,孩子缺营养,常得佝偻病。现在生活条件好了,这种病也已经绝迹。

但是很多人还是会记忆起小时候挨饿的日子,每当想起来,依然让人很心酸.... 希望我的回答对你有帮助^^

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