小青桔的功效与作用是什么？
“青桔”是个多义词，可指柑橘属(Citrus)下的两个栽培品种： 青桔(C.reticulata)和甜橙(C.sinensis)。 在植物分类学上，这两个物种属于同属异种关系——它们的花蕾(未开放的花)都是五瓣的，而开放的花朵则都是四瓣；它们的果实都可以分成瓣，其中包含的种子数目也都是8枚。 但人们普遍认识的青桔，其实主要是指酸橙(C. reticulata)，又称酸柑子、臭柑子或柑儿。这个种的植物在中国华南地区均有栽培，且分布甚广，在云南甚至能达海拔1000米左右的山地。[1] 《中国植物志》记载，酸橙喜温暖湿润气候，不耐寒，仅云南东部有野生。常丛生。分布于云南东部（昭通、威信）、贵州及四川南部（西昌、石棉）等地。生长于海拔2500米以下地区的山坡、山谷林中或灌木丛中。 作为中国传统水果之一，青桔早在汉代就开始在岭南地区栽种。现在，除了中国外，印度也有种植。它不仅是鲜食佳果，而且也是加工原料。由于含酸量高，有“天然果汁”之称，可用于制糖、酿造、糕点辅料等。因其树形整齐，枝叶茂盛，春季花红如海洋，秋季金黄满枝丫，是观赏植物中的一绝，被广泛用于园林绿化。 而你提到的“小青桔”，应该就是我们常说的“小青柑”了。它是用酸橙或甜橙的幼果(即未成熟果实)，通过特殊的工艺制成。因含有挥发油类成分，故而具有很好的芳香提神功效。
另外，据研究，这些柑果还含有橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、β－谷甾醇及豆甾醇等活性成分，具有降血压、降血脂以及抗衰老等作用。
最后提一点，我们日常生活中所吃的甜橙其实是柑橘的一个变种，是由甜橙培育而成的。因为它的果皮较薄，容易剥离，果肉可以剥得干干净净的，所以很受消费者欢迎。 但是，从营养价值的角度来讲，还是建议吃原味酸橙，也就是平时说的青桔。原因在于现在的水果市场，农药化肥的使用已经极其泛滥，而为了追求果子外观的好看，许多商家在给柑橘类果树打药时，都使用带有染色剂的农药。这样，果子表面染上了好看的颜色，但食用之后，可能对人体造成危害的成分也进入了体内。 如果买不着新鲜的青桔，建议大家吃用速冻技术的冻干青桔。