香草籽好吃吗?
作为一个云南人,第一次吃到香草是小学暑假去西双版纳玩的时候
住在一个傣族叔叔家里,他给我们煮了一大锅的香草排骨。 那个时候对于吃的追求很纯粹,也不懂味觉上的刺激和愉悦什么的,只觉得这味道太奇怪了,说不上来好还是不好,但是感觉确实和平时吃的肉食不同,很有记忆点。
后来去了外地读书,每年回去总能吃到几次用香草煮的肉食,大多是用香料来腌肉然后再煮,或者用香草来拌着米饭吃(例如薄荷),也有用香草来炒肉或者做汤的。 但是我最喜欢的吃法,还是用它来泡酒! 用密封玻璃罐装起来,倒上白酒,放上一两天,就可以喝了。入口微辣,带一丝丝清凉,有点像以前农村用来驱虫的药酒,但是又多了几分馥郁的香气,很是迷人。我每次喝到这样的酒都忍不住多喝几杯。。。直到有一天我无意间听到我爸和我妈的对话—— “上次那个罐子你还有没有?” “就那个装香草的罐子?我有啊,怎么啦?” “我想拿那个罐子装其他的东西,刚才问瑞雪(我的名字)她不喝,我就想拿来装醋” 我顿时如遭雷击,从此对这种味道产生了很大的心理阴影,再没喝过。可能也就我爸妈这么傻乎乎地给我用过吧╮( ̄▽ ̄)╭ 所以现在闻到和吃到这个味道我都有一种恶心的感觉……不过幸好现在我不必再面对它了,毕竟我已经离开了那个有它的世界。