哪种番茄沙司好吃？
没吃过好吃的番茄酱，那一定要尝一下ketchup~ 市面上有很多品牌的番茄酱，但是我最喜欢的还是ketchup～ 为什么喜欢？因为味道纯！正！好！吃！ 可能因为我是湖南人，所以比较钟爱味道重一点的调味料………（好像暴露了什么） 所以对于番茄酱来说，我更喜欢味道浓烈一些的。比如亨氏的酸甜口味番茄酱、海天的意大利式风味番茄酱以及现在的ketchup鲜茄酱～ 先说这个ketchup鲜茄酱，第一次吃到的时候惊为天人啊！为什么以前都没有人告诉我世界上还有这么美味的番茄酱啊～～ 打开罐子就能闻到浓郁的西红柿香味儿，入口之后酸甜香辣味儿弥漫在口腔之中，搭配馒头或者米饭都是一绝呀～ 而且这个牌子的番茄酱貌似是英国进口的，在英国最大的超市TESCO里面卖4英镑左右罐装，换算成人民币大概三十多块钱。当然国内网购的话会比较便宜一点。
再说说其他两款番茄酱。亨氏的酸甜口味番茄酱是他家的经典产品了，酸甜的口感加上颗粒饱满的番茄颗粒，拌饭、蘸饺子都很棒哟～ 另外一款海天的意大利式风味番茄酱里加入了罗勒和橄榄油，所以口味上比前面两款会更浓郁一些，爱吃酸的爱吃辣的爱吃罗勒的吃货们可千万不要错过哟～ 这个番茄酱价格也不贵，两三块钱一瓶吧。
好啦～写了这么多不知道有没有帮到题主呢？总之要尝尝看哦～
不同番茄酱口味和用途上有一定的区别：
1、超市的一般货架上一般多见的是用于搭配薯条的复合番茄酱，里面含有糖、香辛料等。这种番茄酱主要用于蘸食，不能用来烹饪菜肴。
2、有的番茄酱容器上注明是食品加工用或调味用，这种番茄酱未添加糖或其他调味品，口感酸，比较适合用于烹饪菜肴。
3、还有一种番茄沙司，介于番茄酱和复合番茄酱之间，比调味用番茄酱更适口，糖含量也没有配餐用番茄酱高，如果用来烹饪，是不错的选择。
4、自己做番茄酱的话，营养最好。用新鲜番茄制作番茄酱很方便，只要洗净后用沸水烫一下去皮，然后用搅拌机搅碎，再加入盐和其他调料，入锅煮约15分钟即可。煮时可以加点糖以中和番茄的酸味，这样制成的酱营养更好，还很实惠。
自制番茄酱的方法一：
1、番茄洗干净，用开水烫一下去皮。
2、去皮后的番茄挤干水分放进容器，加入盐和糖腌渍一夜。
3、腌渍好的番茄放在火上煮半个小时，待水分减少后，将番茄用勺子或者擀面杖压成酱状。
4、加入五香粉、辣椒粉搅匀，再煮一会，把酱汁煮粘稠。
5、趁热倒入提前消毒好的玻璃瓶中，倒到离瓶口一厘米处密封，倒扣冷却。
自制番茄酱的方法二：
1、将番茄洗干净，用开水灼烫一下，然后用凉水冲干净，然后将籽除掉，番茄剁碎；
2、姜切丝，葱切圈备用；
3、然后锅内放油，将葱姜爆香，然后将番茄倒进去炒，加入适量的糖。糖不可一次放足，放入一半番茄之后在放入些糖，然后再放入剩下的番茄（分两次放糖是为了让糖更好的中和番茄的酸味）；
4、番茄炒的出汁后，将汤汁收干，然后盛出即可。
