方便面面条怎么做好吃?

郎梓珈郎梓珈最佳答案最佳答案

作为一个四川人,我是把泡面当饭吃长大的(暴露年龄了)... 以前在工厂上班时,由于工作繁忙,经常没时间做饭,便用方便面充饥。偶尔加一个鸡蛋、卷心菜什么的也还算有营养吧。 但这样做肯定没有营养而且很容易吃得恶心反胃。所以我只会在非常饿的时候或一个人随便吃吃时才想吃方便面。现在自己有烤箱了会烤泡面吃。 用烤箱做方便面的做法很简单——在平底锅上涂一层油,然后把面饼放上去烤至两面金黄即可。如果喜欢吃脆一些的,可以多烤一会儿;如果喜欢软一些的可少烤一会儿。另外,烤的时候会有香味扑鼻而来哦~

除了烤之外,我还喜欢把方便面做成酸辣粉(类似酸辣粉的酸辣口味)。具体做法是把面饼用清水煮熟(不要煮得太软烂)捞起来放入碗中,然后舀入两勺红烧牛肉酱、一勺老陈醋、半勺白糖和少许胡椒粉调成酱汁倒入碗中,最后撒些葱花和香菜末,一碗酸辣香喷喷的泡面就出炉啦~

最近用了新出的泡面盒子,决定再试一次自己制作泡面。这个泡面的盒子真够精致!盒子的侧面有一个小口袋,里面有一张提示卡,按照上面的步骤操作就可以轻松吃到一碗美味又营养的泡面了。 首先需要烧开水,我是在电炖盅里蒸的,水开后放入拌饭酱和海带,焖10分钟左右后把淘洗过的面饼放进去继续焖20分钟左右就可以了(我的面饼是没有油炸过的,所以比较费时间才能煮熟)。 煮好的面和汤可以倒在碗里让面充分吸收汤汁的味道,然后再加点胡萝卜丝、黄瓜丝或者豆芽啥的更好吃。

不过我嫌麻烦就没弄了。。。直接一口汤一口面地大口嚼……味道真是杠杠滴棒啊~ 你们也赶快在家试试做做看吧~

易诗菊易诗菊优质答主

材料

面粉、泡打粉、食盐、植物油、生抽、十三香、鸡蛋。

做法

1、准备好所需食材;

2、在适量面粉中加入泡打粉、食盐,打入鸡蛋,用筷子搅拌;

3、加入适量水一起搅拌;

4、用手揉成光滑面团,用湿布(或保鲜膜)盖上,醒30分钟;

5、切成大小相等的面块,擀成薄薄的面皮;

6、在案板上抹些油,把擀好的面皮放在刷有油的案板上,再撒些盐、十三香、生抽、植物油,抹匀(注意一定要把调料抹匀,否则切好后有些面条会粘在一起);

7、把抹好调料的面皮切成细而均匀的面条,然后提起,用手指梳开(一定要梳开,否则粘在一起就不好弄了)平铺在案板上,用湿布(或保鲜膜)盖上,醒15分钟;然后放到大火蒸锅上蒸5分钟,取出晾凉;

8、把晾凉的方便面切成小段,抖散,装入干净密封盒中保存(最好是玻璃或不锈钢容器)。

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