白罗卜凉拌怎么做好吃?
夏天来了,吃点凉快的!来盘清爽的萝卜沙拉吧~~ 用料 水萝卜 一个 白醋、糖、辣椒油适量 熟芝麻、花生碎(可不加)适量 步骤1.水萝卜洗净去头去尾,切薄片放入碗中。
2.加入白糖(多放一些,味道更好)和白醋拌均匀,放一边腌渍半小时左右。
3.准备一碗花生碎,可加入适量熟芝麻拌匀。 我这里用的是生花生炸的花生米。如果爱吃脆的生花生米可以不加糯米粉,将花生米用平底锅煎香也可以。
4.半小时后,看到萝卜已经变软了,将泡软的木耳撕小朵放进去搅拌均匀。 喜欢吃辣的朋友这时候可以将辣椒面或者剁椒放进去搅拌,如果喜欢酸辣口的朋友可以加一勺泡菜水进去调调味~ 我没放是因为不太能吃辣╮( ̄▽ ̄)╭ 拌好后的样子 酸酸甜甜,清清凉凉,好吃到停不下来呀~
小贴士 想让口感更丰富一点可以在拌的时候加点鸡蛋清啊、面粉啊什么的混匀了揉成小圆团下锅油炸,就是酥脆爽口的萝卜丸子啦~~~