什么馍馍好吃?

崔誉雯崔誉雯最佳答案最佳答案

陕西人,来答一发 陕西的馍可太多了,有硬的有软的,有大的有小。但大多数都是白面做的,杂粮馍馍很少,也有,但是不多。 我小时候吃的最多的就是白面和死面(死面就是用温水和成的面团,不带发酵过程的)的馍,比如白吉馍、包子馒头花卷、玉米面饼子、死面擀面条等,现在还能吃得出来味道区别。

还有黄米面做的烙馍、油旋、麻叶等,这些在老家那边很常见,城市里面可能没有,因为需要手工做,比较费时费力;

还有荞麦面或者绿豆面做的荞面饸饹、荞面凉粉等,这个也是粗粮,夏天吃着不错,冬天的话要是有热汤就更好了。

还有红薯面的锅盔,很厚很大一个,吃起来也很扎实的感觉! 但是要说哪种馍最好吃,我觉得还是因人而异吧 我比较喜欢吃软一些的馍,不太喜欢硬的,但我妈就喜欢硬一些的那种口感。

不过最近这两年我发现了一个好吃的馍,叫作黑麦全麦欧包,它不像传统的馒头那样是发面的,它是用全谷物面粉做的,所以颜色偏灰黑,有点类似糙米的颜色。这种面包比较健康,里面不添加糖和油脂,而且有浓浓的麦香味,嚼起来口感很棒,越嚼越有劲儿。

我家附近有一个超市卖这种面包,我去买的时候还碰见我妈也在那里买,她说她感觉还不错,也买了几个尝尝。后来我还给姥姥姥爷寄过几箱,他们也很喜欢呢~ 题主可以试一下哦

庞铃玉庞铃玉优质答主

1、小笼包,就是那种很小的包子,皮薄到能看到里面肉馅的颜色,肉是纯瘦肉+芝麻油做的 2、生煎馒头,底脆的,上面浇着糖汁和醋还有辣酱油,很好吃。(上海人喜欢把这种食物叫“生煎”)

3、灌汤包,这个应该算是北方的特色了(我也不知道哪里的特色)有肉的,也有素的馅儿的,我觉得比烧麦好吃哦~ 4、蒸饺,这个也算是我家乡的特色吧(陕西),一般是用韭菜鸡蛋拌成馅料,然后擀皮儿,放到屉布上蒸出来的 5、烫面油条,我们那边的习惯是把刚做好的新鲜油条放在滚水里过一遍这样吃起来会有酥脆的口感;南方则是用面粉和水调成面糊下油锅炸制而成 6、麻叶(西安的麻叶是甜的而且不是油炸的是用开水和面做出来的) 7、锅盔 8、煎饼果子 9、手撕饼 10、手抓饭 太多了一时说不完……

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