什么馍馍好吃?
陕西人,来答一发 陕西的馍可太多了,有硬的有软的,有大的有小。但大多数都是白面做的,杂粮馍馍很少,也有,但是不多。 我小时候吃的最多的就是白面和死面(死面就是用温水和成的面团,不带发酵过程的)的馍,比如白吉馍、包子馒头花卷、玉米面饼子、死面擀面条等,现在还能吃得出来味道区别。
还有黄米面做的烙馍、油旋、麻叶等,这些在老家那边很常见,城市里面可能没有,因为需要手工做,比较费时费力;
还有荞麦面或者绿豆面做的荞面饸饹、荞面凉粉等,这个也是粗粮,夏天吃着不错,冬天的话要是有热汤就更好了。
还有红薯面的锅盔,很厚很大一个,吃起来也很扎实的感觉! 但是要说哪种馍最好吃,我觉得还是因人而异吧 我比较喜欢吃软一些的馍,不太喜欢硬的,但我妈就喜欢硬一些的那种口感。
不过最近这两年我发现了一个好吃的馍,叫作黑麦全麦欧包,它不像传统的馒头那样是发面的,它是用全谷物面粉做的,所以颜色偏灰黑,有点类似糙米的颜色。这种面包比较健康,里面不添加糖和油脂,而且有浓浓的麦香味,嚼起来口感很棒,越嚼越有劲儿。
我家附近有一个超市卖这种面包,我去买的时候还碰见我妈也在那里买,她说她感觉还不错,也买了几个尝尝。后来我还给姥姥姥爷寄过几箱,他们也很喜欢呢~ 题主可以试一下哦