女人吃鱼胶有什么功效?
鱼胶,又叫鱼肚,是鱼鳔干制后的干品,因鱼肚在烹前处理中呈半透明胶质状而被称为鱼胶。从鱼鳔这种不起眼的副产品,到今日价值堪比软黄金的珍品,鱼肚经历了漫长的历史进程,成为中国饮食文化中光彩夺目的一页。
鱼胶是普通胶鱼的鱼鳔干制品,肉质肥厚丰满,细嫩柔软,半透明、黏性足,是价格便宜但营养价值极高的滋补食品。鱼胶中含有丰富的蛋白质、维他命、磷、锌、铁质、钙、多种不饱和脂肪酸等营养成分。它具有护肝补肾、养胃安神、消除疲劳、强心补虚的功效。经常食用能够增强人体组织的粘合性,具有美容养颜、补肾养血、滋阴理气、养颜安神、强心补虚祛风散寒、止气喘咳嗽及滋补身体各种虚损的功效。
此外,由于鱼胶含有丰富的蛋白质、糖类、钙质和维生素等多种营养物质,被女性视为良药。