玉米渣配什么作用？
一，制作玉米淀粉。把玉米粒弄出来(可以打成汁，不过比较费功夫)，把玉米汁放在锅里煮，煮熟后晾凉，装到碗里，盖上盖子放几个小时，就可以看到碗底有沉淀物，那就是玉米淀粉。这样你就可以用玉米淀粉来勾芡了~ 二，制作酒精燃料 找些空的白酒瓶子，把玉米渣倒进去，加一些水，拧紧盖子，放在阳光下晒，当瓶子中的东西发酵变热了之后，里面的玉米渣就会膨胀，把瓶子装满，然后用旧牙刷沾着醋刷洗瓶盖和瓶子的接缝处，最后用火柴点燃即可。 三，做窝头 用玉米面、豆面粉、高梁粉按4：1：2的比例掺在一起，用温水和面，和好后饧半个小时左右。然后把面团做成小剂子，在手中搓圆按平，放到蒸锅上蒸熟就可以了。
四，熬粥 这是最简单的方法。就是把玉米渣放进锅里，加水煮开，再用小火慢慢煮熟就行了。如果想要粥更香一点的话，就在快熟的时候加入少许的白糖拌匀。
五，泡茶 把两三勺的玉米渣放进杯子中，冲入热水，盖紧盖子闷10分钟左右即可。你可以尝尝看哦~~
六，油炸 这是广东一带的做法。把玉米渣用清水浸泡后捞起沥干水分，下锅油炸，炸到金黄酥脆就可以吃啦！味道不错呢～ 其他做法还有煮粥、做饼、做菜等等……只要你用心地去挖掘，生活中的美食真是无处不在啊！