鲍鱼鸡怎么做好吃？
“鲍鱼鸡”，就是香菇鸡肉肠的意思啦~ 之前做了一期非常受欢迎的手工鸡肉肠，这次趁着放假来分享一款超级赞的电饭煲版本~~ 食材简单、做法简单，味道超级棒！ 一锅美味又简单的米饭搞定啦！ 开饭咯～～～ 接下来给大家演示下具体制作方法：
用料：鸡腿、干香菇、胡萝卜、酱油、豆瓣酱、葱、姜
1.准备食材。 2.香菇提前用清水泡发；泡香菇的水不要丢哦～可以用来给鸡肉上色和入味儿呢~(我是因为刚好家里有香菇就用了，其实用泡香菇的水更好哦)
3.把去骨鸡腿肉切成块状，加入一勺豆瓣酱、两勺生抽、一勺糖、葱姜蒜适量，再倒上泡香菇的水(如果太咸就适当少加一点)搅拌成酱汁备用。 (这里也可以先用少许油把鸡肉先炒一下，会更香喔~)
4.在锅里加水，放入切好的香菇和胡萝卜丁，水开后关火让香菇和胡萝卜入味儿。
5.然后就可以把拌好的鸡肉放锅里蒸熟啦。(大概蒸一个小时左右吧，具体要看你用的鸡腿是嫩的还是老一点的呀)
6.最后可以用勺子在电饭锅里面压散小米椒，撒点葱花提香就大功告成啦！ 香喷喷的小米椒葱花小香葱，你值得拥有~~~