虾子炒什么好吃？
材料： 河虾300克、葱、姜、蒜适量、盐少许、糖1茶勺、料酒2汤勺、醋2汤勺、酱油1汤勺、淀粉一茶匙；
做法步骤：
1.首先将买回来的大虾，去除虾线之后洗干净备用！锅中倒入适量的清水放入葱姜和料酒去腥。水烧开后放入洗净的虾仁焯一下捞出备用！ 2.碗中放入一勺白糖、两勺陈醋、三勺老抽、四勺料酒、五勺清水搅拌均匀放置一旁备用！锅里烧热油放入切好的蒜末和姜末炒香后放入焯好水的虾仁翻炒均匀，然后再倒入调好的料汁，大火煮沸收汁即可出锅装盘了！ 这样一道酸甜可口的糖醋炒虾就制作完成了，是不是看着很有食欲呢？ 虾的营养价值很高，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
另外虾中含有丰富的镁元素，对心脏活动具有重要的调节作用;而且富含磷、钙等矿物质，对孩子的健康成长非常有益处！