鸡炖雪莲有什么功效？
鸡炖雪莲是一种非常好的进补药膳。莲实性甘、平，入脾、肾经，有益肾固本、养心安神的功效；鸡肉性平、温，含有丰富的蛋白质，可补气、强身。适用于腰膝酸软、遗精早泄、神经衰弱、体虚乏力、遗尿、小便频繁等症。
鸡炖雪莲的制法：莲实150克，鸡肉500克，姜、葱、盐、味精各适量，将莲实去皮，与鸡肉加清水适量同放锅中煮炖，煮至鸡肉熟后下姜、葱再炖片刻，调味后即可食用。
需要注意的是：凡有实证、热证者，及外感发热者忌食；鸡肉油腻，消化不强者不宜多食。
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