厨房多用菜刀架？
菜刀的“宿敌”是高温、水和酸，用对方法保养，寿命很长。
1、先把菜刀表面的残渣用清凉水泡一会，然后用热水烫一下，这样清洗就比较容易。
2、洗干净后要用干布擦干或者用热布吸干水分，再悬挂存放。
用盐或者打棕丝擦拭刀面，再悬挂存放也不错。菜刀生锈了，可以用萝卜和青柠擦拭。
菜刀最好“专人专用”。每人固定用一把菜刀，切不同的东西，会比较顺手，清洁起来也方便。有小伙伴喜欢把用完的菜刀插在洗菜盆下面(因为自己家的菜刀架子被放调味料占领了)，这样真的会影响菜刀的寿命，如果厨房空间有限，最好做一个挂架在煤气灶旁边的墙上。