土豆泥粉好吗？
作为一个正宗的四川人，我对土豆是非常钟爱的，但是在外面买回来的土豆烧鸡啊或者土豆烧排骨啊经常吃到一半的时候就会发现土豆已经软绵绵的不好吃。于是我就想自己在家做，刚开始是切了块然后高压锅压，可是这样做出的土豆不是太烂就是不够碎。 后来用了土豆泥粉，用很少的量就能做出很多很软的土豆，真是方便又好吃。做沙拉、涂面包都不错呢~ 而且我发现在我家小屁孩的零食盘里总是有各种豆子，她说她喜欢把豆子泡开了吃（我也不知道为什么她能吃得下去）所以我也买了些豆粉回来，准备做点什么吃。
今天做了豆粉蛋糕，感觉效果还蛮好的，味道也不错哦～做法也简单。 用平底锅就可以了～先打散鸡蛋，加入白糖和豆粉，搅拌均匀 然后把混合物倒进锅里，摊成大饼状 一面凝固了以后翻个面继续煎，直到两面都变成好看的金黄色就可以啦 完成！香喷喷的热豆浆粉蛋糕就做好啦～ 小屁孩说好好吃，连吃了两个～